Gratin de carottes

Pour 2 personnes (1 point par personne) Ingrédients : ~500 g de carottes ~200 mL de lait ~1 cs de maïzena ~Sel, poivre, muscade Préparation : Couper les carottes en rondelles et les faire cuire à la vapeur. Disposer les dans un plat à gratin. Préchauffer le four en position grill à 240°C. Diluer la maïzena dans un peu de lait froid. Faire chauffer le reste du lait et quand c'est frémissant ajouter le mélange (lait-maïzena). Assaisoner et versez sur les carottes. Mettre au four à 240°C et laisser gratiner pendant 10 minutes environ N.B.: On peut remplacer les carottes par des courgettes, des épinards ou du chou fleur.