mercredi 5 mars 2008

Gratin de carottes

carottes_2
Pour 2 personnes (1 point par personne)

Ingrédients :
~500 g de carottes
~200 mL de lait
~1 cs de maïzena
~Sel, poivre, muscade

Préparation :
Couper les carottes en rondelles et les faire cuire à la vapeur. Disposer les dans un plat à gratin.
Préchauffer le four en position grill à 240°C.
Diluer la maïzena dans un peu de lait froid. Faire chauffer le reste du lait et quand c'est frémissant ajouter le mélange (lait-maïzena). Assaisoner et versez sur les carottes.
Mettre au four à 240°C et laisser gratiner pendant 10 minutes environ

N.B.: On peut remplacer les carottes par des courgettes, des épinards ou du chou fleur.

Posté par Popoloche à 20:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


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