samedi 8 mars 2008

Rissoto de quinoa forestier

Pour 4 personne (2,5 points par personne)

Ingrédients :
~120 g de quinoa
~500 mL de bouillon de légume
~300 g de champignons de Paris frais coupés en lamelles
~1 gros oignon finement émincé
~1 gousse d'ail hachée.
~1 cc de margarine

Préparation :
Faire revenir l'ail et l'oignon dans la margarine. Après 5 minutes ajouter le quinoa.
Verser le bouillon par louches et attendant que le quinoa ait bien absorbé à chaque fois.
Une fois que le quinoa est cuit, ajouter les champignons et laisser cuire encore quelques instants.
Servir bien chaud.

Posté par Popoloche à 14:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


Commentaires sur Rissoto de quinoa forestier

Nouveau commentaire