Roulé de poulet grillé au fromage

Pour 4 personnes (3 points par personne) Ingrédients : ~2 escalopes de poulet ~4 tranches de blanc de poulet ~4 tranches de fromage allégé ~Sel, poivre Préparation : Faire chauffer le grill (grill diététique style un peu machine à panini). Séparer les escalopes en deux en coupant dans le sens de la longueur, le assaisonner. Les mettre à cuire sur le grill bien chaud. Mettre les tranches de fromage sur les tranches de blanc de poulet. Disposer les escalopes quasiment cuites (attention ! ça va vite!) dans les tranches de poulet-fromage , rouler et repasser dans le grill quelques instants pour que le fromage fonde et que les tranches de blanc de poulet deviennent croustillantes. Servir chaud!