Pour 6 personnes (2 points par personne)

Ingrédients :
~3 feuilles de brick
~1 grosse boite de thon (280g égoutté)
~1 oeuf (facultatif)
~3 CS de mayonnaise allégée
~Du persil
~Sel-Poivre

Préparation :
Préchauffer le four à 200°C.
Faire cuire l'oeuf pour obtenir un oeuf dur.
Pendant ce temps, égoutter le thon et l'émietter dans un grand saladier à l'aide d'une fourchette. Ajouter du persil, saler poivrer.
Refroidir l'oeuf et l'émietter dans la préparation. Ajouter la mayonnaise et bien mélanger le tout.
Couper les feuilles de brick en deux et les garnir de thon, les refermer.
Les mettre au four pendant 15min.