Galettes des rois

Pour 8 personnes (3 points par personne) Ingrédients : ~4 pommes moyennes ~230 g de pâte feuilletée ~1 compote de pommes sans sucre (facultatif, je met de la hero) ~1 fève ~Lait ou café Préparation : Eplucher les pommes. les couper en fins quartiers. Les faire cuire au micro-ondes puissance maximale pendant 15 minutes puis laisser refroidir. Préchauffer le four thermostat 5 ( 180°C). Bien étaler la pâte feuilletée pour former deux grands cercles. Etaler le premier cercle dans un plat à tarte. Piquer le fond avec une fourchette. Bien répartir la compote, puis poser la fêve (sur le bord, pour avoir moins de chance de la trouver en découpant la galette). Disposer les quartiers de pommes. Recouvrir l'ensemble du deuxième cercle de pâte en prenant soin de bien coller les bords. Badigeonner la galette avec du lait (ça marche aussi avec du café) en strillant le dessus. N.B. : Pas de photo pour la galette cette année mais je l'ai testée au moins 3 fois et les gens en raffollent!